ฟอสฟอรัส สิ่งสำคัญ สำหรับ ผู้ป่วยไตเสื่อม

ไต ทำหน้าที่ กรองและขับของเสียออกจากร่างกาย และเมื่อเกิดภาวะไตเสื่อม ไตวาย หน้าที่การกรองขับฟอสฟอรัส ลดลง ทำให้เกิดการสะสม อยู่ในร่างกาย และถ้ามีมากเกินไป ก็เกิดอันตรายได้

**ค่าฟอสฟอรัสในเลือด ปกติแล้วจะมีไม่เกิน 5.5 มิลลิกรัมต่อเดซิลิตร**

ดูได้จากผลเลือดที่เราตรวจมานะคะ

ก่อนอื่น เรามาทำความรู้จัก กับ ฟอสฟอรัส กันก่อนค่ะ

ฟอสฟอรัส สำคัญกับผู้ป่วยไตเสื่อม อย่างไร

 

ฟอสฟอรัส มีหน้าที่ หลักๆ 6 ข้อ ดังนี้
1.เป็นสารสำคัญในการสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ 
2.เป็นสารสำคัญในการดูแลปรับ สมดุลความเป็นกรด – ด่างในเลือด
3.เป็นส่วนประกอบของกระดูกและฟัน
4.เป็นสารสำคัญ ควบคุมการทำงานของ ระบบประสาทและกล้ามเนื้อ
5.เป็นเกลือแร่ที่จำเป็น ในกระบวนการเผาผลาญอาหารต่างๆ
6.ช่วยในการทำงานของ วิตตามินและเอนไซม์ ให้ทำงานอย่างมีประสิทธิภาพ แต่หาก มี ฟอสฟอรัส สะสมมากเกินไปจะทำให้เกิดอันตรายได

แล้วถ้ามีฟอสฟอรัส มากเกินไป จะเกิดอะไรขึ้น มาดูกันค่ะ

ฟอสฟอรัส ทำร้ายร่างกายผู้ป่วยไตเสื่อม ได้อย่างไร?
สำหรับผู้ป่วยไตเสื่อม บางรายแพทย์จะแจ้งว่า กำลังอยู่ในภาวะฟอสฟอรัสในเลือดสูง หรือ ถ้าแพทย์ไม่ได้แจ้ง ผู้ป่วยสามารถสังเกตอาการได้ง่ายๆ คือ
1.รู้สึกผิวหนังดำคล้ำมากขึ้น คันยิบๆ ตามตัวจนรู้สึกรำคาญ
2.อาจมีอาการต่อมพาราไทรอยด์โต จนต้อง ผ่าตัด กันเลย
3.หากมีฟอสฟอรัส สูงๆ นานเข้า อาจถึงขั้นกระดูกเปราะ หรือหักได้ง่ายเลยทีเดียว
4.ร้ายแรง สุดอาจทำให้เกิดการอุดตันของหลอดเลือดที่ใช้ในการฟอกเลือด สำหรับคนที่กำลังฟอกไตอยู่ได้
 
เมื่อ มีฟอสฟอรัส สูงแล้ว เราควรงด ฟอสฟอรัส ไปเลยดีไหม?
ฟอสฟอรัส ไม่ใช่สารอาหารที่มีแต่โทษเพียงอย่างเดียว เพราะจริงๆ แล้ว ฟอสฟอรัส ยังช่วยลดโอกาสในการเกิดความผิดปกติของหัวใจ และ หลอดเลือดต่างๆ ได้เหมือนกัน

สำหรับผู้ป่วยไตเสื่อม ควร “จำกัด” การทานอาหารที่มีฟอสฟอรัส เพื่อไม่ให้มีปริมาณฟอสฟอรัสสะสมอยู่ในร่างกายมากจนเกินไป

อาหารที่ผู้ป่วย ไตเสื่อม ควรหลีกเลี่ยง
นอกจากอาหารรสจัดแล้ว ยังควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีฟอสฟอรัสสูง ได้แก่
– เนื้อสัตว์ติดมัน
– ไข่แดง
– ข้าวกล้อง
– ผลิตภัณฑ์จากนมวัว เช่น ชีส โยเกิร์ต ไอศรีมที่ทำจากนม
– ถั่วต่างๆ รวมถึงธัญพืชจำพวก งาดำ งาขาว
– บะหมี่
– สังขยา ขนมหม้อแกง คัสตาร์ด
– ขนมเบเกอรี่ต่างๆ
– ขนมปังโฮลวีต
– เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน เช่น กาแฟ ชาเขียวใส่นม น้ำอัดลม โกโก้/ช็อคโกแลต
– ขนมไทยที่ทำจากไข่แดง เช่น ทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง
– ผักสีเข้ม เช่น คะน้า บล็อกโคลี่ แครอท ผักโขม กะเพรา โหระพา ขี้เหล็ก ชะอม ฟักทอง มะเขือเทศ

อาหารที่ผู้ป่วยไตเสื่อม ควรทาน
ถ้าให้จำง่ายๆ มองหาอาหารที่มีสีจืดๆ สีไม่เข้ม
– ไข่ขาว
– ข้าวขาว
– ปลา
– น้ำขิง
– ชาไม่ใส่นม
– น้ำเปล่า
– เนื้อหมู ไก่ (ที่ไม่ติดมัน)
– น้ำเต้าหู้ที่ทำสดๆ น้ำนมข้าวที่ไม่ปรุงแต่ง
– วุ้นเส้น เส้นเซียงไฮ้ เส้นหมี่ เส้นเล็ก
– เมอแรงค์ (ทำจากไข่ขาว) ซาหริ่ม ขนมชั้น ลอดช่อง วุ้น
– ผักสีอ่อน เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดขาว ฟัก มะเขือยาว มะเขือเปราะ มะระ ผักบุ้ง
(การนำไปลวก หรือต้มก่อนทาน ก็จะช่วยลดฟอสฟอรัสในผักได้)

 

 

ถึงแม้อาหารเหล่านี้จะทานได้ แต่ก็ไม่ควรทานจนมากเกินไป ควรดูแล ปรับสมดุลของอาหารให้ดี และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่ซ้ำซากจำเจเหมือนเดิมในทุกๆ วัน ทุกๆ มื้อ เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น
 
นอกจากนี้ ใครที่ต้องทานยาจับฟอสฟอรัส ก็อย่าลืมทานพร้อมอาหารอย่างสม่ำเสมอด้วย ช่วยให้ฟอสฟอรัสไม่สูงได้เป็นอย่างดี

ถ้าเราควบคุมปริมาณฟอสฟอรัสในเลือดได้ อาการของ ไตเสื่อม ของเราก็จะดีขึ้นตามลำดับ จะได้อยู่กับ ไตเสื่อม ได้อย่างมีความสุข ไม่น่ากลัวค่ะ
 
การควบคุมอาหาร คือ การไม่เติม ของเสียให้ไต ทำงานหนัก แต่เมื่อไตเสื่อมแล้ว ก็ต้องการ การดูแลฟื้นฟูไต ให้กลับมาทำงานได้ดีมากขึ้น ซึ่งตอนนี้ ก็ได้มี สารอาหารในรูปแบบเจล ที่จะช่วยฟื้นฟูไต ได้ นั่นก็ คือ UMI ซึ่งเป็นสารสกัด จากสาหร่ายสีนำ้ตาล สกัด เอาสารสำคัญที่ชื่อว่า ฟูคอยแดน ออกมา คลิ๊กที่รูปภาพ เพื่อดูรายละเอียด ของ UMI ได้เลยค่ะ

 

ด้วยรักและห่วงใย
www.gel4kidney.com

กดเพิ่มเพื่อน เพื่อรับข้อมูลดีๆได้อัตโนมัติ กดลิงค์ด้านล่างได้เลยค่ะ

 2,240 total views,  3 views today